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La mia dieta latticini


Clabber vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Clabber


Calorie

Calorie in 1 tazza
120,00 kcal  
13
960,00 kcal  
99+

Calorie
110,00 kcal  
99+
320,00 kcal  
39

Calorie in 1 cucchiaio
21,00 kcal  
16
45,00 kcal  
26

Calorie in 1 oz
21,00 kcal  
9
135,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
-  
135,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,00 g  
99+
7,00 g  
99+

Carboidrati
2,00 g  
99+
55,00 g  
4

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
50,00 g  
99+

grassi
10,00 g  
99+
7,00 g  
38

Contenuto grasso
-  
8 %  
8

Grassi saturi
10,00 g  
99+
4,50 g  
36

Grassi trans
0,00 g  
0,36 g  
6

Grassi polinsaturi
0,00 g  
99+
0,38 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,00 g  
99+
2,14 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
0,00 mg  
99+
29,00 mg  
37

Vitamine
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,02 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,00 µg  
28
11,00 µg  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,31 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
2,60 mg  
10

Vitamina D
9,60 IU  
32
6,00 IU  
35

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,12 mg  
40
0,20 mg  
36

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
1,30 µg  
22

Minerali
  
  

Calcio
0,26 mg  
99+
251,00 mg  
38

Ferro
0,00 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Magnesio
11,00 mg  
99+
22,00 mg  
25

Fosforo
93,00 mg  
99+
193,00 mg  
35

Potassio
0,00 mg  
99+
350,00 mg  
18

Sodio
600,00 mg  
25
129,00 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
0,79 mg  
39

Altro
  
  

Acqua
87,60 g  
28,71 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B, intolleranti al lattosio, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  
mantiene sentire piena, presenza di calcio, fornisce energia  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, migliora la digestione  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, naturali di rimozione tan  
deliziosa formula abbronzante, esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli, Riduce la forfora  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, ricco di probiotici  
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Crampi addominali, Colica, Tosse, Diarrea, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Allentato feci contenenti sangue o muco, Chiuso o che cola naso, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.  
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.  

Colore
-  
Marrone  

Sapore
-  
Dolce  

Aroma
-  
Dolce  

Vegetariano
-  
sì  

Origine
irlandese  
Argentina  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte crudo o latte non pastorizzato  
bicarbonato di sodio, latte, zucchero, estratto di vaniglia  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 giorni  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
-  
180  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1 mese  
2- 3 settimane  

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