Ciò che è
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
Colore
-
-
Sapore
Aspro, Dolce
Salato, Affilato, Tangy
Aroma
odore acido
odore acido, Forte
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Repubblica Ceca, Polonia
Europa, Francia