Ciò che è
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%
Colore
Bianca
-
Sapore
Cremoso
-
Aroma
Fresco
-
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan
-