Ciò che è Burro Fat e Kefir

Burro Fat

Kefir

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%

kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Simile a lievito

1.1.3 Aroma

Non disponibile

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

regioni del Caucaso del Nord

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