Ciò che è Urda e Kaymak

Urda

Kaymak

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.

kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Latteo, Dolce

Cremoso, Latteo

1.1.3 Aroma

Fresco

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Israele

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan

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