Ciò che è Smetana e Kaymak

Smetana

Kaymak

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

Smetana è un giallastro crema degustazione di spessore, bianco e leggermente acidulo che contiene circa il 40% di grassi del latte.

kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Aspro

Cremoso, Latteo

1.1.3 Aroma

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Russia

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan

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