Ciò che è Quark e Panna acida
Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
Colore
Non disponibile
Bianca
Quark e Panna acida Sapore
Non disponibile
Aspro
Quark e Panna acida Aroma
Non disponibile
Latteo
Vegetariano
Non disponibile
sì
Origine
Germania
Europa, Grecia, Italia