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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
1.1.1 Colore
Non disponibile
Bianca
1.1.2 Sapore
Non disponibile
Latteo
1.1.3 Aroma
Non disponibile
Fresco, Latteo
1.1.4 Vegetariano
Non disponibile
sì
1.2 Origine
Germania
Italia
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