Ciò che è Kefir e Pelle di latte
Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.
Sapore
Simile a lievito
Cremoso, Latteo, Denso
Origine
regioni del Caucaso del Nord
Giappone