Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.
Colore
Avorio
-
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Latteo, Dolce
Aroma
Mite, odore acido
Fresco
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Italia
Israele