Ciò che è Formaggio Fontina e Smetana
Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Smetana è un giallastro crema degustazione di spessore, bianco e leggermente acidulo che contiene circa il 40% di grassi del latte.
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Aspro
Aroma
Mite, odore acido
Latteo