Ciò che è Dulce de leche e Panna acida

Dulce de leche

Panna acida

Add ⊕

1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.

1.1.1 Colore

Marrone

Bianca

1.1.2 Sapore

Dolce

Aspro

1.1.3 Aroma

Dolce

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Argentina

Europa, Grecia, Italia

Confronto di prodotti lattiero caseari

Dulce de leche vs Semifreddo

Dulce de leche vs Shrikhand

Dulce de leche vs Latte condensato

latticini ricchi di calcio

Crema pasticciera F...

Spaghettieis Fatti

Burro Fat Fatti

Latte condensato Fa...

Semifreddo Fatti