Quel est Dulce de leche et Crème Aigre?

Dulce de leche

Crème Aigre

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1 Quel est

1.1 Quel est

dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.

La crème fraîche est un produit laitier obtenu par fermentation d'une crème régulière avec certains types de bactéries lactiques.

1.1.1 Couleur

Marron

Blanc

1.1.2 Saveur

Sucré

Acide

1.1.3 Arôme

Sucré

Laiteux

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Argentine

Europe, Grèce, Italie

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