Ciò che è Dulce de leche e Latte evaporato

Dulce de leche

Latte evaporato

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

latte evaporato è un prodotto di latte in scatola con acqua di circa il 60% rimosso dal latte fresco. questo prodotto latte ha una durata più lunga.

1.1.1 Colore

Marrone

Caramellata bianco

1.1.2 Sapore

Dolce

Simile al caramello, Dolce

1.1.3 Aroma

Dolce

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Argentina

Stati Uniti d'America

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