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Amasi
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Panna acida
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Panna acida

Ciò che è Amasi e Panna acida

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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
in termini semplici, Amasi è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato.
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    1.1.1 Colore
    Bianca
    Bianca
    1.1.2 Sapore
    Aspro
    Aspro
    1.1.3 Aroma
    Latteo
    Latteo
    1.1.4 Vegetariano
    sì
    sì
    1.2 Origine
    Africa
    Europa, Grecia, Italia

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