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La mia dieta latticini


Booza vs Formaggio Gouda


Formaggio Gouda vs Booza


Calorie

Calorie in 1 tazza
264,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

Calorie
48,38 kcal  
99+
356,00 kcal  
29

Calorie in 1 cucchiaio
16,00 kcal  
12
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
120,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
96,00 kcal  
26
356,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,63 g  
99+
24,94 g  
13

Carboidrati
32,75 g  
10
2,22 g  
99+

Fibra
0,25 g  
15
0,00 g  
16

Zucchero
32,50 g  
99+
2,22 g  
23

grassi
5,38 g  
34
27,44 g  
99+

Contenuto grasso
10 %  
10
27 %  
24

Grassi saturi
3,50 g  
34
17,61 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
1,20 g  
18
0,66 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,20 g  
26
7,75 g  
34

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
2,25 mg  
99+
114,00 mg  
6

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.000,00 IU  
14
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (Niacina)
0,20 mg  
31
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,03 mg  
99+
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
21,00 µg  
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
1,54 µg  
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,60 mg  
30
0,00 mg  
38

Vitamina D
12,00 IU  
30
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,24 mg  
33

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
144,80 mg  
99+
400,00 mg  
28

Ferro
0,10 mg  
99+
0,52 mg  
26

Magnesio
43,00 mg  
10
70,00 mg  
8

Fosforo
123,00 mg  
99+
444,00 mg  
20

Potassio
299,25 mg  
20
1.409,00 mg  
2

Sodio
76,25 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,50 mg  
99+
1,14 mg  
33

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
41,46 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
-  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di vitamina A  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.  
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  

Colore
-  
Giallo  

Sapore
-  
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  

Aroma
-  
odore acido  

Vegetariano
sì  
no  

Origine
Arabo  
Olanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria  
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti  
24 ore  

Tempo di cottura
20  
120  

Tempo di invecchiamento
-  
12 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
0,00 °F  
24

Durata di conservazione
-  
Circa 3 mesi  

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