Rumah
×

Roquefort Keju
Roquefort Keju

Limburger Keju
Limburger Keju



ADD
Compare
X
Roquefort Keju
X
Limburger Keju

Cara membuat Roquefort Keju dan Limburger Keju

1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
100
100
1.2 Bahan
rennet, Garam laut, Susu domba
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
1.2.1 fermentasi Agen
Pencillium roqueforti
Brevibacterium linens
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
3- 4 jam
15- 20 menit
1.4.2 Waktunya memasak
90
tidak diketahui
1.4.3 penuaan waktu
3 minggu
3 bulan
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
Cara membuat fr..
39,20 ° F
Rank: 19 (Overall)
383,00 ° F
Rank: 1 (Overall)
Cara membuat Yogurt beku?
ADD ⊕
1.5.2 Shelf hidup
3-4 minggu
2- 3 minggu