1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
Sebuah sejumput garam, curd, susu, yogurt
1.2.1 fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Lactococcus Lactis
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
15- 20 menit
15- 20 menit
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
383,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup