Cara membuat Limburger Keju dan Cheshire Cheese

Limburger Keju

Cheshire Cheese

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula

garam Cheshire, Susu sapi pasteurisasi, kultur starter, Rennet Vegetarian

1.2.1 fermentasi Agen

Brevibacterium linens

Not Available

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Pisau, Sendok, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

15- 20 menit

2- 3 jam

1.4.2 Waktunya memasak

tidak diketahui

1.4.3 penuaan waktu

3 bulan

4- 8 minggu

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

383,00 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

2- 3 minggu

Sekitar 3 bulan

Bandingkan Produk Susu