1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
2.2 Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
2.2.1 Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No disponible
2.4 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
2.5 tiempo duración
2.5.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
2- 3 horas
2.7.2 Hora de cocinar
2.7.3 Tiempo de envejecimiento
2.8 Almacenamiento y Estante La vida
2.8.1 Temperatura de refrigeración
383,00 °F39,20 °F
-20
383
2.9.4 Estante La vida
2- 3 semanas
Alrededor de 3 meses