Cara membuat Keju brie dan Edam Keju

Keju brie

Edam Keju

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi

larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik

1.2.1 fermentasi Agen

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

18 jam dan 3-4 minggu penuaan

10- 12 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

7- 10 hari

4 minggu - 10 bulan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

Cara membuat fr..

⊕

▶

▼

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Cara membuat Yogurt beku?

⊕

▶

98 (Cara membuat ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Shelf hidup

5- 7 hari

3-4 minggu

Bandingkan Produk Susu

Keju brie vs Edam Keju

Keju brie vs Keju fontina

Keju brie vs Colby Keju

Jenis keju

Camembert Keju Fakta

Keju Havarti Fakta

Keju cheddar Fakta

Cheshire Cheese Fakta

Colby Keju Fakta

Edam Keju Fakta