ब्री चीज़ आणि ईडम चीज़ कसे बनवायचे

ब्री चीज़

ईडम चीज़

Add ⊕

1 कसे बनवावे

1.1 सर्विंग साइज़

100

1.2 साहित्य

एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध

ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर

1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट

मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम

लागू नाही

1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी

चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप

चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण

1.4 कालावधी

1.4.1 तयारीची वेळ

18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे

10- 12 तास

1.4.2 स्वयंपाकची वेळ

1.4.3 एजिंग टाइम

7- 10 दिवस

4 आठवडे - 10 महिने

1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान

फ्रोज़न कस्टर्ड..

⊕

▶

▼

40.00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

गोठविलेल्या दही कसे बनवायचे?

⊕

▶

98 (जिलॅटो कसे बन..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 शेल्फ लाइफ

5- 7 दिवस

3-4 आठवडे

डेअरी उत्पादनांची तुलना करा

ब्री चीज़ वि कोल्बी चीज़

ब्री चीज़ वि फॉनटीना चीज़

ब्री चीज़ वि ईडम चीज़

चीजचे प्रकार

कॅमेंबर्ट चीज़ तथ्य

हावर्ती चीज़ तथ्य

चेडर चीज तथ्य

चेशाइर चीज़ तथ्य

कोल्बी चीज़ तथ्य

ईडम चीज़ तथ्य