melayani Ukuran
Bahan
fermentasi Agen
Hal-hal yang perlu
Waktu persiapan
Waktunya memasak
penuaan waktu
pendinginan Suhu
Shelf hidup
mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated
Lactococcus lactis subsp cremoris
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
18 jam dan 3-4 minggu penuaan