×

Colby Kaas
Colby Kaas

Brie
Brie



ADD
Compare
X
Colby Kaas
X
Brie

Hoe te Maken Colby Kaas En Brie

Add ⊕
1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
100
100
1.2 ingrediënten
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
1.2.1 vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
10- 12 uur
18 uur en 3-4 weken veroudering
1.4.2 Kooktijd
90
25
1.4.3 aging Tijd
4- 8 weken
7- 10 dagen
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
39,20 ° F40,00 ° F
Hoe te Maken Bevroren yoghurt?
-20 383
1.5.2 Houdbaarheid
3-4 weken
5- 7 dagen