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डेयरी पदार्थ


खट्टी मलाई बनाम योगर्ट


योगर्ट बनाम खट्टी मलाई


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
193.00 Kcal   
99+
59.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
455.00 कैलोरी   
15
134.00 कैलोरी   
4

1 चम्मच में कैलोरी
24.00 कैलोरी   
8
9.00 कैलोरी   
2

कैलोरी 1 कप में
57.00 कैलोरी   
6
17.00 कैलोरी   
2

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.10 g   
99+
5.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
2.90 g   
99+
3.60 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.90 g   
27
3.24 g   
30

फैट्स
20.00 g   
99+
0.39 g   
3

% फैट की मात्रा
14 %   
8
3 %   
3

सैचुरेटेड फैट
12.00 g   
99+
0.12 g   
2

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.80 g   
32
0.01 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.00 g   
99+
0.05 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
52.00 mg   
28
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
436.00 IU   
36
4.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.02 mg   
33

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg   
40
0.28 mg   
31

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.21 mg   
21

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.06 mg   
29

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
11.00 µg   
24
7.00 µg   
30

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.30 µg   
99+
0.75 µg   
24

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.90 mg   
17
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.00 IU   
39
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.40 mg   
18
0.01 mg   
40

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg   
22
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
141.00 mg   
99+
110.00 mg   
99+

लोहा
0.10 mg   
99+
0.07 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.00 mg   
38
11.00 mg   
38

फास्फोरस
85.00 mg   
99+
135.00 mg   
99+

पोटैशियम
211.00 mg   
24
141.00 mg   
99+

सोडियम
70.00 mg   
99+
36.00 mg   
99+

जस्ता
0.30 mg   
99+
0.52 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
71.00 g   
85.10 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
आंत्र संक्रमण कम करता है, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

अन्य लाभ
NA   
कैल्शियम और विटामिन बी, खांसी और ठंड कम करता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, सपाट पेट, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, शरीर हाइड्रेटेड रहता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, मुँहासे से लड़ता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, त्वचा मलिनकिरण कम कर देता है, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता   

बालों की देखभाल
अनजान   
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, बाल झड़ना कम कर देता है, बाल विभाजन कर देता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
पानी के साथ मट्ठा मिलाकर पौधों को पानी देने के लिए इस्तेमाल होता है, फर्नीचर को चमक देता है, पीतल के बरतन पॉलिश करने के लिए उपयोगी   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

खट्टी मलाई और योगर्ट एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, मौखिक सूजन, गले की सूजन, घरघराहट   

क्या है

क्या है
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।   
योगर्ट, सरल शब्दों में, मीठा या सुगंधित किया गया, जीवाणु क्वीणीत दूध है। लैक्टोबैसिलस और स्ट्रेप्टोकोकस बैक्टीरिया, दही की मोटी बनावट और स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण हैं।   

रंग
सफेद   
सफेद   

खट्टी मलाई और योगर्ट स्वाद
खट्टा   
मलाईदार   

खट्टी मलाई और योगर्ट सुगंध
दूध जैसा   
ताज़ा   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
यूरोप, यूनान, इटली   
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध   
दूध, नमक, सिरका   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, स्टरर   
कटोरा, कड़ाही, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
20- 25 मिनट   
8- 10 घंटे   

पकाने का समय
NA   
15   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह   
3- 5 दिन   

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