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डेयरी पदार्थ


स्मेटाना बनाम याक मक्खन


याक मक्खन बनाम स्मेटाना


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
292.00 Kcal   
99+
0.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
70.00 कैलोरी   
1

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.50 g   
99+
उपलब्ध नहीं है   

कार्बोहाइड्रेट
2.40 g   
99+
12.00 g   
31

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.40 g   
25
0.00 g   

फैट्स
30.00 g   
99+
8.00 g   
39

% फैट की मात्रा
25 %   
10
6 %   
5

सैचुरेटेड फैट
18.20 g   
99+
5.00 g   
34

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.10 g   
18
1.00 g   
20

मोनोसैचुरेटेड फैट
9.00 g   
17
2.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
90.00 mg   
17
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
60.30 IU   
99+
2.50 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
3.50 mg   
1

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.40 mg   
14
0.25 mg   
33

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.40 µg   
37
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.00 mg   
16
4.50 mg   
3

विटामिन डी
0.60 IU   
35
0.25 IU   
36

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
2.50 µg   
2

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.90 mg   
9
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
4.25 µg   
5

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
80.00 mg   
99+
0.25 mg   
99+

लोहा
0.10 mg   
99+
5.25 mg   
3

मैग्नीशियम
9.00 mg   
99+
3.25 mg   
99+

फास्फोरस
60.00 mg   
99+
2.50 mg   
99+

पोटैशियम
100.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

सोडियम
30.00 mg   
99+
60.00 mg   
99+

जस्ता
0.30 mg   
99+
0.25 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
63.80 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कब्ज को दूर रखे, पचाने के लिए आसान, बाहरी प्रारंभिक पाचन बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   

अन्य लाभ
जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
ऊर्जा प्रदान करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
नेचुरल एक्सफोलिएट की तरह काम करे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है   
बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, चमकदार बाल दिलाता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
सलाद में डाला जा सकता है, स्मेटाना ऐपेटाइज़र, सूप, भोजन और डेसर्ट आदि के लिए सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है।   
यह मक्खन लैंप के लिए ईंधन के रूप में प्रयोग किया जाता है, फर कोट चमकाने के लिए उपयुक्त, बासी याक मक्खन का प्रयोग खाल कमाने के लिए किया जाता है, तिब्बत में पारंपरिक मक्खन की मूर्तियां बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
कैरोटीन उच्च मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, वसा की भरपूर मात्रा   

एलर्जी
  
  

स्मेटाना और याक मक्खन एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, अनुपलब्ध, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन   

क्या है

क्या है
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।   
याक मक्खन पालतू याक के दूध से बनता है   

रंग
अनुपलब्ध   
पीला   

स्मेटाना और याक मक्खन स्वाद
खट्टा   
बटरी, नमकीन   

स्मेटाना और याक मक्खन सुगंध
दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
रूस   
नेपाल   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट   
याक का दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
कटोरा   
लंबा लकड़ी मंथन, लकड़ी चप्पू   

समय
  
  

तैयारी का समय
24-36 घंटे   
अनुपलब्ध   

पकाने का समय
लागू नहीं   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
चौबीस घंटे   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
उपलब्ध नहीं है   

शेल्फ जीवन
10 से 14 दिन   
लगभग एक साल   

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