मुर्सिक बनाम छाछ
कैलोरी
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
0.00 Kcal
99+
62.00 Kcal
99+
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
425.00 कैलोरी
13
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
0.00 g
99+
3.21 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
12.00 g
31
12.00 g
31
रेशा
2.50 g
6
2.50 g
6
चीनी
1.50 g
19
1.50 g
19
फैट्स
3.50 g
20
3.50 g
20
% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
2 %
2
सैचुरेटेड फैट
3.50 g
31
1.90 g
14
ट्रांस फैट
2.00 g
9
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.00 g
20
0.20 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.25 g
99+
0.83 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg
99+
2.50 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
2.50 IU
99+
165.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
3.50 mg
1
0.05 mg
18
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.25 mg
33
0.17 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg
2
0.09 mg
99+
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg
1
0.04 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg
39
5.00 µg
36
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg
99+
0.46 µg
32
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
4.50 mg
3
0.00 mg
29
विटामिन डी
0.25 IU
36
52.00 IU
5
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
2.50 µg
2
1.30 µg
4
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg
24
0.07 mg
37
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
4.25 µg
5
0.30 µg
23
मिनरल्स
कैल्शियम
0.25 mg
99+
115.00 mg
99+
लोहा
5.25 mg
3
0.03 mg
99+
मैग्नीशियम
3.25 mg
99+
10.00 mg
99+
फास्फोरस
2.50 mg
99+
85.00 mg
99+
पोटैशियम
0.25 mg
99+
135.00 mg
99+
सोडियम
1.25 mg
99+
105.00 mg
99+
जस्ता
0.25 mg
99+
0.38 mg
99+
अन्य
पानी
0.25 g
87.91 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार
अन्य लाभ
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
बालों की देखभाल
NA
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
एलर्जी
मुर्सिक और छाछ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, अनुपलब्ध, छींक आना, गले की सूजन
क्या है
क्या है
मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।
रंग
सफेद
अनुपलब्ध
मुर्सिक और छाछ स्वाद
कड़वा, तेज़
खट्टा
मुर्सिक और छाछ सुगंध
दूध जैसा
खट्टे गंध
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
केन्या
इंडिया
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
लैक्टोकोकस लैक्टिस
आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
स्टरर
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
15- 20 मिनट
पकाने का समय
लागू नहीं
20
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
7- 10 दिनों के
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