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डेयरी पदार्थ


दूध का पाउडर बनाम पनीर


पनीर बनाम दूध का पाउडर


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
362.00 Kcal   
27
43.50 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
434.00 कैलोरी   
13
79.90 कैलोरी   
2

1 चम्मच में कैलोरी
17.00 कैलोरी   
5
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
12.20 कैलोरी   
1

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
12.20 कैलोरी   
1

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
36.16 g   
5
18.30 g   
30

कार्बोहाइड्रेट
51.98 g   
6
5.50 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
51.98 g   
99+
5.50 g   
99+

फैट्स
0.77 g   
5
0.90 g   
6

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
1 %   
1

सैचुरेटेड फैट
0.50 g   
4
0.60 g   
5

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.03 g   
99+
0.00 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.20 g   
99+
0.30 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
20.00 mg   
99+
4.60 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
22.00 IU   
99+
174.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.42 mg   
3
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
1.55 mg   
2
0.20 mg   
40

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.95 mg   
8
0.10 mg   
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.36 mg   
6
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
50.00 µg   
7
5.80 µg   
34

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
4.03 µg   
1
0.50 µg   
30

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
6.80 mg   
2
0.10 mg   
28

विटामिन डी
0.00 IU   
39
46.00 IU   
10

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
1,257.00 mg   
3
127.00 mg   
99+

लोहा
0.32 mg   
35
0.00 mg   
99+

मैग्नीशियम
110.00 mg   
7
11.90 mg   
36

फास्फोरस
968.00 mg   
3
101.00 mg   
99+

पोटैशियम
1,794.00 mg   
1
161.00 mg   
36

सोडियम
535.00 mg   
27
47.50 mg   
99+

जस्ता
4.08 mg   
5
0.50 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
3.16 g   
89.40 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, प्रजनन प्रणाली के लिए फायदेमंद, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, बच्चों में विकास को बढ़ाता है, शिशुओं के लिए अनुकूल, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम और विटामिन बी, पित्त पथरी का खतरा कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर देता, विटामिन की कमी को पूरा करे   
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
अनुपलब्ध   
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
वसा मुक्त दूध पाउडर जैव प्रौद्योगिकी प्रक्रियाओं में एक सैचुरेटिंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, मीठे और नमकीन व्यंजनों में कई पाक उपयोग है।, यह ताजे दूध का एक विकल्प, नतीजा है।, यह कभी कभी एक बिन विषारी वस्तू के रूप में फिल्म निर्माण में प्रयोग किया जाता है।, ऐसे जगहों पे इस्तेमाल होता है जहा पे दूध पदार्थ में मिलाने से पदार्थ पतला बन सकता है, कोई उपयोग नहीं मिला   
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

दूध का पाउडर और पनीर एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, सरदर्द, रक्त या बलगम युक्त ढीली मल, अनुपलब्ध, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, गले की कस, उल्टी   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
पाउडर दूध या दूध सूख, दूध वाष्पन द्वारा बनाए गए उत्पाद है। इसका उद्देश्य शेल्फ जीवन को बढ़ाना है।   
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।   

रंग
सफेद   
सफेद   

दूध का पाउडर और पनीर स्वाद
दूध जैसा   
दूध जैसा   

दूध का पाउडर और पनीर सुगंध
दूध जैसा   
ताज़ा, दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
रूस   
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
पाश्चुरीकृत दूध   
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
लागू नहीं   
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
अनुपलब्ध   
30- 40 मिनट   

पकाने का समय
अनुपलब्ध   
15   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
2 साल   
5- 7 दिन   

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