होम
डेयरी पदार्थ


लिम्बुर्गर चीज़ बनाम मोत्ज़ारेला चीज़ तथ्य


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम लिम्बुर्गर चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
327.00 Kcal   
37
300.00 Kcal   
40

कैलोरी 1 पैट में
438.00 कैलोरी   
14
336.00 कैलोरी   
9

1 चम्मच में कैलोरी
16.00 कैलोरी   
4
लागू नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
93.00 कैलोरी   
10
85.00 कैलोरी   
9

कैलोरी 1 छड़ी में
59.00 कैलोरी   
2
85.00 कैलोरी   
4

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
20.05 g   
28
22.17 g   
23

कार्बोहाइड्रेट
0.49 g   
99+
2.19 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.49 g   
8
1.03 g   
16

फैट्स
27.25 g   
99+
22.35 g   
99+

% फैट की मात्रा
42 %   
14
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
16.75 g   
99+
13.15 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.50 g   
99+
0.77 g   
35

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.61 g   
22
6.57 g   
39

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg   
99+
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,155.00 IU   
4
676.00 IU   
27

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.08 mg   
11
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.50 mg   
8
0.28 mg   
29

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.16 mg   
26
0.10 mg   
38

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.09 mg   
16
0.04 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
58.00 µg   
5
7.00 µg   
30

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.04 µg   
21
2.28 µg   
6

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
20.00 IU   
22
16.00 IU   
24

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
0.40 µg   
13

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.23 mg   
26
0.19 mg   
29

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
2.30 µg   
13

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
497.00 mg   
24
505.00 mg   
23

लोहा
0.13 mg   
99+
0.44 mg   
28

मैग्नीशियम
21.00 mg   
23
20.00 mg   
24

फास्फोरस
393.00 mg   
22
354.00 mg   
26

पोटैशियम
128.00 mg   
99+
76.00 mg   
99+

सोडियम
800.00 mg   
13
627.00 mg   
22

जस्ता
2.10 mg   
26
2.92 mg   
16

अन्य
  
  

पानी
48.42 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत   
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

लिम्बुर्गर चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
लिम्बर्गर एक गाय के दूध से बना, अर्द्ध नरम चीज़ है।   
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।   

रंग
स्ट्रॉ   
सफेद   

लिम्बुर्गर चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़ स्वाद
घास जैसा, सौम्य, मुशरूमी   
दूध जैसा   

लिम्बुर्गर चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़ सुगंध
खट्टे गंध   
ताज़ा, दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
बेल्जियम, जर्मनी, नेदरलैंड्स   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, तरल जामन, पाश्चरीकृत गाय के दूध, थेर्मोफिलिक स्टार्टर   
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी   

किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, प्रेस, स्टरर   
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
अनजान   
20   

बुढ़ापे का समय
3 महीने   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
383.00 °F   
1
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
5- 7 दिन   

सारांश >>
<< कैसे बनाते है

डेयरी उत्पाद की तुलना

चीज़ के प्रकार

चीज़ के प्रकार


डेयरी उत्पाद की तुलना