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डेयरी पदार्थ


कुल्फी बनाम मलाई चीज़


मलाई चीज़ बनाम कुल्फी


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
180.00 Kcal   
99+
350.00 Kcal   
33

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
812.00 कैलोरी   
22

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
35.00 कैलोरी   
10

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
99.00 कैलोरी   
12

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
66.00 कैलोरी   
3

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.00 g   
99+
6.15 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
25.00 g   
17
5.52 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
21.00 g   
99+
3.76 g   
34

फैट्स
9.00 g   
99+
34.44 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
65 %   
20

सैचुरेटेड फैट
5.00 g   
34
2.93 g   
28

ट्रांस फैट
0.00 g   
15.00 g   
12

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.22 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
1.29 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
25.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
उपलब्ध नहीं है   
1,111.00 IU   
7

विटामिन बी1 (थायमिन)
3.50 mg   
1
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.25 mg   
33
0.03 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg   
2
0.09 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg   
1
0.06 mg   
32

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg   
39
1.00 µg   
99+

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg   
99+
0.03 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
4.50 mg   
3
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.25 IU   
36
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
2.50 µg   
2
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg   
24
0.86 mg   
10

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
4.25 µg   
5
0.30 µg   
23

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
0.25 mg   
99+
97.00 mg   
99+

लोहा
5.25 mg   
3
0.11 mg   
99+

मैग्नीशियम
3.25 mg   
99+
9.00 mg   
99+

फास्फोरस
2.50 mg   
99+
107.00 mg   
99+

पोटैशियम
0.25 mg   
99+
132.00 mg   
99+

सोडियम
1.25 mg   
99+
314.00 mg   
33

जस्ता
0.25 mg   
99+
0.50 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
52.62 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, कब्ज को दूर रखे, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है, गर्मियों में सुखदायक इलाज   
वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है   

अन्य लाभ
गर्मियों में सुखदायक इलाज   
अनुपलब्ध   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे   
चिकनी त्वचा देता है, छिद्र कम करता है   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   
कैलोरी से भरपूर, वसा की भरपूर मात्रा   

एलर्जी
  
  

कुल्फी और मलाई चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, पाचन में कठिनाई, खुजली, भूख में कमी, नाक बंद, नाक में उमस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, मुंह, जीभ या होठों की सूजन   
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, मौखिक सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
कुल्फी एक भारतीय फ्रोज़न डेजर्ट है। यह विभिन्न जायकों में आता है और आइस क्रीम जैसा दिखता है।   
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
सफेद   

कुल्फी और मलाई चीज़ स्वाद
मलाईदार, दूध जैसा, मिठा, थिक   
मलाईदार, सौम्य, मिठा   

कुल्फी और मलाई चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
ताज़ा, सुहानी   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
भारतीय उपमहाद्वीप   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
2 कप काजू, पूर्ण के साथ वसा दूध, चीनी   
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
मेसोफिलिक बैक्टीरिया   

आवश्यक चीज़े
इलायची, पात्र, ढालना, वाइड बॉटम पैन   
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल   

समय
  
  

तैयारी का समय
5 मिनट   
2 सप्ताह   

पकाने का समय
90   
30   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
3 दिन तक   
3-4 सप्ताह   

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