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केफिर
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ब्री चीज़
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केफिर
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ब्री चीज़

केफिर बनाम ब्री चीज़ तथ्य

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
41.00 Kcal334.00 Kcal
वनस्पतिक दूध के बारे में सब कुछ
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन के बारे में सब कुछ
70 1628
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई के बारे में सब कुछ
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर के बारे में सब कुछ
12.2 204
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर के बारे में सब कुछ
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
3.79 g20.75 g
वाष्पीकृत दूध के बारे में सब कुछ
0 215
1.8 कार्बोहाइड्रेट
4.48 g0.45 g
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 205
1.8.1 रेशा
0.00 g0.00 g
दूध के बारे में सब कुछ
0 10.3
1.8.2 चीनी
4.61 g0.45 g
स्विस चीज़ के बारे में सब कुछ
0 54.08
1.9 फैट्स
0.93 g27.68 g
याकुल्ट के बारे में सब कुछ
0.1 175
1.9.1 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर के बारे में सब कुछ
1 91
1.9.2 सैचुरेटेड फैट
0.66 g17.41 g
अमासी के बारे में सब कुछ
0 67
1.9.3 ट्रांस फैट
0.04 gउपलब्ध नहीं है
दूध के बारे में सब कुछ
0 162
1.9.4 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.05 g0.83 g
पनीर के बारे में सब कुछ
0 48
1.9.5 मोनोसैचुरेटेड फैट
0.31 g8.01 g
जिंसीका के बारे में सब कुछ
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg100.00 mg
मलाई चीज़ के बारे में सब कुछ
0 325
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए
569.00 IU592.00 IU
मूंगफली का मक्खन के बारे में सब कुछ
0 2499
2.3.2 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg0.07 mg
पनीर के बारे में सब कुछ
0 3.5
2.3.3 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg0.52 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 2.017
2.3.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg0.38 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 13.112
2.3.5 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg0.24 mg
फेटी हुई मलाई के बारे में सब कुछ
-0.026 1.5
2.3.6 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg65.00 µg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 87
2.3.7 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg1.65 µg
मूंगफली का मक्खन के बारे में सब कुछ
0 4.03
2.3.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg0.00 mg
दूध के बारे में सब कुछ
0 7.7
2.3.9 विटामिन डी
41.00 IU20.00 IU
योगर्ट के बारे में सब कुछ
0 301
2.3.10 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.00 µg0.50 µg
दूध के बारे में सब कुछ
0 7.5
2.3.11 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg0.24 mg
पनीर के बारे में सब कुछ
0 24.21
2.3.12 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg2.30 µg
योगर्ट के बारे में सब कुछ
0 30.3
2.4 मिनरल्स
2.4.1 कैल्शियम
130.00 mg184.00 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 1705
2.4.2 लोहा
0.04 mg0.50 mg
पनीर के बारे में सब कुछ
0 70
2.4.3 मैग्नीशियम
12.00 mg20.00 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 444
2.4.4 फास्फोरस
105.00 mg188.00 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 1409
2.4.5 पोटैशियम
164.00 mg152.00 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 1794
2.4.6 सोडियम
40.00 mg629.00 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 7022.4
2.4.7 जस्ता
0.46 mg2.38 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 7.31
2.5 अन्य
2.5.1 पानी
90.07 g48.42 g
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 221
2.5.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध के बारे में सब कुछ
0 0
3 लाभ
3.1 स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
3.1.1 अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
3.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
3.2.1 त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
3.2.2 बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
3.3 पोषण महत्व और उपयोग
3.3.1 उपयोग
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त
कोई उपयोग नहीं मिला
3.3.2 पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
3.4 एलर्जी
3.4.1 एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना
4 क्या है
4.1 क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
4.1.1 रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
4.1.2 स्वाद
फेनिल
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
4.1.3 सुगंध
दूध जैसा
विशिष्ट, गहन
4.1.4 शाकाहारी
4.2 मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
फ्रांस
5 कैसे बनाते है
5.1 सर्विंग साइज
100
100
5.2 सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
5.2.1 किण्वन एजेंट
लागू नहीं
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
5.3 आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
5.4 समय
5.4.1 तैयारी का समय
10- 12 घंटे
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
5.4.2 पकाने का समय
20
25
5.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
7 से 10 दिन
5.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
5.5.1 प्रशीतन तापमान
99.00 °F40.00 °F
जमा हुआ योगर्ट के बारे में सब कुछ
-20 383
5.5.2 शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
5- 7 दिन