कैसे बनते है वीली और रिकोटा चीज़

वीली

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

विल्ली कल्चर, पूरा दूध

भारी क्रीम 1 कप, 8 कप पूरा दूध, नमक, सिरका

1.2.1 किण्वन एजेंट

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, नैपकिन, कप, मापने वाला कप, प्लेट

कटोरा, चीज़क्लॉथ, सॉस पैन, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

24 घंटे

2- 3 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

लागू नहीं

1.4.3 बुढ़ापे का समय

लागू नहीं

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

64.00 °F99.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

15 दिन

1- 2 सप्ताह

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