क्या होता है उर्दा और अमासी
क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
उर्दा और अमासी स्वाद
दूध जैसा, मिठा
खट्टा
उर्दा और अमासी सुगंध
ताज़ा
दूध जैसा