कैसे बनते है तिलसित चीज़ और क्वार्क
सामग्री
पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
छाछ, दूध
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
तैयारी का समय
3-9 महीने एजिंग
24-36 घंटे
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
7- 10 दिनों के