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डेयरी पदार्थ


रोकफोर्ट चीज़ कैसे बनाते है?



कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100

सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध

किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर

समय

तैयारी का समय
3- 4 घंटे

पकाने का समय
90

बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान
39.20 °F 19

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह

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चीज़ के प्रकार

डेयरी उत्पाद की तुलना

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