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Come rendere Roquefort formaggio



Come rendere
0

Servendo taglia
100 0

Ingredienti
caglio, sale marino, latte di pecora 0

Fermentazione agente
Pencillium roqueforti 0

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica 0

Tempo Durata
0

Tempo di preparazione
3- 4 ore 0

Tempo di cottura
90 0

Tempo di invecchiamento
3 settimane 0

Conservazione e Durata di conservazione
0

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F 19

Durata di conservazione
3-4 settimane 0

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