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Come rendere Roquefort formaggio

Roquefort formaggio


Come rendere
0
Servendo taglia
100 0
Ingredienti
caglio, sale marino, latte di pecora 0
Fermentazione agente
Pencillium roqueforti 0
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica 0
Tempo Durata
0
Tempo di preparazione
3- 4 ore 0
Tempo di cottura
90 0
Tempo di invecchiamento
3 settimane 0
Conservazione e Durata di conservazione
0
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F 19
Durata di conservazione
3-4 settimane 0
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Confronto di prodotti lattiero caseari

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