सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
-
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, ढालना, सॉस पैन, झरनी
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
20- 25 मिनट
पकाने का समय
90
30
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F99.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह