कैसे बनते है क्वार्क और मुर्सिक
सामग्री
छाछ, दूध
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
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लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
सूखे लौकी
तैयारी का समय
24-36 घंटे
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
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2- 4 सप्ताह
शेल्फ जीवन
7- 10 दिनों के
साधारण 3 महीने