कैसे बनते है न्यूफशतेल चीज़ और जिंसीका
सामग्री
गाय का दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
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लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
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तैयारी का समय
15- 20 मिनट
2 दिन
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
10 से 14 दिन