सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
पात्र, सॉस पैन
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
ओवरनाइट
पकाने का समय
-
-
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.00 °F39.20 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
2- 3 सप्ताह