सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
कच्चा दूध या क्रीम दूध
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
-
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
कड़ाही, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
5 मिनट
3- 4 घंटे
पकाने का समय
15
90
बुढ़ापे का समय
-
3 सप्ताह
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
99.00 °F39.20 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
3 दिन तक
3-4 सप्ताह