मत्जून

ब्री चीज़

कैसे बनते है मत्जून और ब्री चीज़

मत्जून

ब्री चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

450

100

1.2 सामग्री

1/2 लीटर दूध, ख़मीर

MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम

1.3 आवश्यक चीज़े

ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, माइक्रोवेव ओवन, सॉस पैन, स्टरर

चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

3- 4 घंटे

18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

7 से 10 दिन

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

फ्रोजन कस्टर्ड ..

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▶

▼

39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40.00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

▲

जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?

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98 (जिलेटो कैसे ब..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 शेल्फ जीवन

अनजान

5- 7 दिन

डेयरी उत्पाद की तुलना » अधिक

मत्जून बनाम वीली

मत्जून बनाम क्लेबर

मत्जून बनाम बल्गेरियाई योगर्ट

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अधिक डेयरी उत्पाद की तुलना

किण्वित डेयरी उत्पादों » अधिक

छास तथ्य

याकुल्ट तथ्य

क्रीम फ़्राइशे तथ्य

क्यूजादा तथ्य

वीली तथ्य

बल्गेरियाई योगर्ट त...

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अधिक किण्वित डेयरी ...