Matzoon

Formaggio Brie

Come rendere Matzoon e Formaggio Brie

Matzoon

Formaggio Brie

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

450

100

1.2 Ingredienti

1/2 litro di latte, lievito

cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a

Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

3- 4 ore

18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

7- 10 giorni

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

Sconosciuto

5- 7 giorni

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