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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है लिम्बुर्गर चीज़ और परिषक्रत चीज


कैसे बनते है परिषक्रत चीज और लिम्बुर्गर चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, तरल जामन, पाश्चरीकृत गाय के दूध, थेर्मोफिलिक स्टार्टर  
चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक  

किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स  
-  

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, प्रेस, स्टरर  
2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट  
2- 3 घंटे  

पकाने का समय
-  
25  

बुढ़ापे का समय
3 महीने  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
383.00 °F  
1
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह  
3-4 सप्ताह  

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