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Cómo confeccionar Queso Limburger y Procesada Queso


Cómo confeccionar Procesada Queso y Queso Limburger


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo   
queso, cremor tártaro, Gelatina, leche en polvo, sal   

Fermentación Agente
Brevibacterium linens   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de   
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
Desconocido   
25   

Tiempo de envejecimiento
3 meses   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19

Estante La vida
2- 3 semanas   
3-4 semanas   

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