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Comment faire du Limburger Fromage et Fromage fondu


Comment faire du Fromage fondu et Limburger Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile   
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   

Fermentation Agent
Brevibacterium linens   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
15- 20 minutes   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
Inconnu   
25   

Vieillissement Temps
3 mois   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
383,00 F   
1
39,20 F   
19

Étagère La vie
2- 3 semaines   
3-4 semaines   

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