कैसे बनते है कूमीस और बल्गेरियाई योगर्ट
सामग्री
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
आवश्यक चीज़े
पात्र
कटोरा, जीवित कल्चर्स
तैयारी का समय
3 से 5 दिन
अनजान
पकाने का समय
कुछ घंटे
अनजान
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
अनजान
2- 3 महीने