कैसे बनते है बल्गेरियाई योगर्ट और अमासी
सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स
पात्र
तैयारी का समय
अनजान
10- 12 घंटे
पकाने का समय
अनजान
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
2- 3 सप्ताह