कैसे बनते है कूमीस और ईंट चीज़
सर्विंग साइज
200
  
100
  
सामग्री
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
  
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
  
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
  
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
  
आवश्यक चीज़े
पात्र
  
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
3 से 5 दिन
  
2- 3 घंटे
  
पकाने का समय
कुछ घंटे
  
25
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
7 से 10 दिन
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
अनजान
  
1- 2 सप्ताह