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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है कूमीस और ईंट चीज़


कैसे बनते है ईंट चीज़ और कूमीस


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
200  
100  

सामग्री
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा  
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक  

किण्वन एजेंट
-  
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स  

आवश्यक चीज़े
पात्र  
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर  

समय
  
  

तैयारी का समय
3 से 5 दिन  
2- 3 घंटे  

पकाने का समय
कुछ घंटे  
25  

बुढ़ापे का समय
-  
7 से 10 दिन  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
55.00 °F  
13
50.00 °F  
14

शेल्फ जीवन
-  
1- 2 सप्ताह  

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