कैसे बनते है हवार्ती चीज़ और जिंसीका
सामग्री
दूध, रेनेट, नमक, पानी
भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर
लागू नहीं
तैयारी का समय
4- 5 घंटे
2 दिन
बुढ़ापे का समय
3 महीने
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
10 से 14 दिन